کدو از جالیز تا قابلمه
آنچه در این کتاب می خوانیم:
درباره کدو
تاریخچه کدو
از کاشت تا برداشت
گیاهشناسی: خانواده کدو
کدوهای لیالل
کدوهای روغنی و روغن تخم کدو
کدو به عنوان ماده غذایی
آشپزی با کدو
طرز تهیه برخی غذاها با کدو: کارپاچیوی کدو / موس کدو با فندوق خرد شده / سس تاتار کدو / سوپ خامه ای کدو / سوپ کدو / سوپ کدو با فلفل دلمه ای / ماهی آزاد یا ماهی قزل آلای بخارپز شده و سرد با سالاد کدو و شاهی / کوکوی کدو...
کدوهای تزئینی
جشن ها و نمایشگاه های کدو
