آشپزی بدون گوشت   نویسنده:گلی امامی   بخش اول : پروتین و تغذیهبخش دوم: یکصد غذای بدون گوشتبخش سوم : 20 غذای بدون گوشت دیگرپرورش جوانه ماش و جوانه های دیگر ...

غذاهای صلح آمیز وگان   نویسندگان : معصومه عطاری -  بهاره آرین پاد  - رحیمه عزیز زاده -  آرمینه ستوده -  نسرین مرادی   تنی چند از عزیزانی که صلح و مهربانی و شفقت را در جهان پیشه کرده‌اند و در اعمال روزمره خود و کل بشر و اثرات آتی آن بر این کره خاکی و همه موجوداتش اندیشه می‌کنند، گرد هم آمده‌اند و با عشق و ...

سفره اطعمه   نویسنده : میرزا علی اکبرخان آشپزباشی       از منابع کهن فارسی بیش از چند رساله آشپزی در دوره‌های مختلف وجود ندارد که همگی رساله‌ها را هم آشپز‌باشی‌های مرد نوشته‌اند، یکی از آنها را حاج علی‌اکبر کاشانی آشپزباشی‌ دربار ناصرالدین شاه به اسم سفره اطعمه نوشته و مملو از دستورهای غذایی ...

ابن سینا و تدبیر منزل   نویسنده:ابوعلی سینا مترجم:محمد نجمی زنجانی     ✔️ قسمت اول کتاب:ترجمه و تحشیه رساله تدبیر منزل (تدابیر المنازل او السیاسات الاهلیه)قسمت دوم کتاب:ترجمه قسمتی از کتاب شفا، مربوط به زندگی، زناشویی و بحث در اطراف آناز مقدمه مترجم:علم و عمل دو عنصری هستند که خیر و صلاح بشر از آنها تشکیل و ترکیب ...

آموزش طبخ 63 غذا در این شماره با 63 نوع غذا آشنا می شوید مانند باقلاقاتق قلیه اسفناج گوشت چرخ کرده با نیمرو یک نوع خوراک با قارچ اردور ماهی تن و تخم مرغ سفت شامی لپه شنسل مرغ بریانی کیک یک تخم مرغی و ....... ...

هنر آشپزی و شیرینی پزی رزا نویسنده: کبری قیصری   آنچه در این کتاب می خوانیم:مقدمه / انواع سوپ / انواع پتاژها / انواع سوفله ها / انواع آش / انواع آبگوشت / انواع خورش / انواع پیتزا / انواع املت / انواع پوره / انواع دلمه / انواع بورانی / انواع کوکو / انواع کوفته / انواع کباب / انواع گراتن / انواع سالاد / انواع پاته / انواع ساندویچ / انواع سس / ...

The Pistachio Cookbook: Top 50 Most Delicious Pistachio Recipes زبان کتاب : انگلیسی   If you like you nuts in general then you’ll probably also like pistachio nuts. Pistachioshave a unique flavor and are one of the tastiest nuts to snack on. But this nut’s deliciousflavor also makes it a great ingredient to use in a wide variety of recipes. Fromappetizers, to main dishes, to desserts, and more. The pistachio’s mild flavor is suitablefor use in all of these.This amazing nut isn’t only tasty though, pistachio consumption has plenty of ...

آموزش هنر سفره آرایی رنگین نویسنده: سمانه صادقی این کتاب موضوعاتی چون غذاآرایی ، سبزی آرایی ، سفره آرایی ، میوه آرایی و .... را شامل میشود. ...

سبزی آرایی و تزیین نویسنده: پربا گوهریان نمونه هایی از تزیینات سبزی خوردن و سبزیجات که با آن ها می توانید به سفرتان رنگ و لعاب بدهید. ...

How to Make Coffee نویسنده: Lani Kingston زبان کتاب : انگلیسی   To make any old cup of coffee, you simply need a pot, heat, ground coffee, and water. But youre not just anyone. You are a coffee aficionado, a determined, fearless seeker of the best java. And this is the guide for you. How to Make Coffee provides an in-depth look at the art and science behind the bean. Learn the anatomy of coffee; the chemistry of caffeine; the best way to roast, grind, and brew the beans to their peak flavor; and what gadgets you really need (versus what gadgets are for mere ...